• BezeichnungRecioto della Valpolicella Classico DOCG
  • Art.Nr. 4334
  • ProduzentDomìni Veneti
  • Jahrgang 2016
  • Einheit50 cl
  • Rebsorte(n) Corvina, Rondinella, Molinara
  • Passt zu Blauschimmelkäse (z.B. Gorgonzola, Roquefort), frische Erdbeeren, Frucht-Wähe, Zigarre
  • Weinausbau Während sechs Monaten im Edelstahltank ausgebaut, anschliessend für weitere vier Monate auf der Flasche gereift
  • Trinktemperatur 14
  • Ratings
  • Genussreife 4-8

Was Sie hier im Glas vorfinden, ist schon etwas ganz Besonderes: ein Rotwein mit weichen, samtigen Gerbstoffen, einer komplexen und dichten Struktur und einer natürlichen Restsüsse - ein roter Dessertwein also! Der langen Tradition folgend werden in der Weinanbauregion Valpolicella die besten und gesunden Trauben in Kistchen ausgelegt und angetrocknet. So verlieren sie auf natürliche Weise einen grossen Teil ihres Gewichtes und gewinnen dadurch an Konzentration. Nach der klassischen Kelterung bleibt ein natürlicher Gehalt an Restsüsse. Das Resultat davon ist ein runder, weicher Wein, der Gehalt und Körper aufweist und gleichzeitig über markante süssliche Aspekte verfügt.

Blauschimmelkäse (z.B. Gorgonzola, Roquefort), frische Erdbeeren, Frucht-Wähe, Zigarre

Preis21.00 CHF